Carrot Cake trifft Lemon Topping

  Ich wollte zum Jahreswechsel einfach mal etwas Neues statt der üblichen Cupcakes mit Buttercreme-Topping zaubern. Im Internet findet man diverse Carrot Cake Rezepte – aber woher soll man wissen, welches das Beste ist? Ich hatte keine wirkliche Referenz und, ganz ehrlich, auch keine Ahnung. Feucht muss er sein, das war alles was ich wusste.